5. Експертні дослідження непродовольчих товарів як засіб захисту прав споживачів (ТОВАРОЗНАВЧЕ ЕКСПЕРТНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ ДЕРЕВИННИХ МАТЕРІАЛІВ, ЩО ВИКОРИСТОВУЮТЬСЯ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА КУХОННИХ МЕБЛІВ)

ТОВАРОЗНАВЧЕ ЕКСПЕРТНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ ДЕРЕВИННИХ МАТЕРІАЛІВ, ЩО ВИКОРИСТОВУЮТЬСЯ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА КУХОННИХ МЕБЛІВ

Одним із головних чинників, що формують споживні властивості кухонних меблів, є сировинні матеріали. Так, традиційним конструкційним матеріалом для виготовлення кухонних меблів є деревина та деревинні плити. Зважаючи на високу вартість масиву деревини та зниження купівельної спроможності населення України все більше кухонних меблів виготовляється із плит МДФ та ДСП.
Деревостружкова плита ДСП – композитний матеріал, який отримують шляхом змішування висушеної технологічної тирси з фенолформальдегідною смолою з наступним укладанням на формувальних машинах у вигляді килиму та стисканням під пресом. ДСП не крутить, не дає усушки, легко піддається механічній обробці і не потребує шліфування чи фарбування. До недоліків ДСП можна віднести малу міцність на згин, погане утримування шурупів після 2-3 закручувань, втрату механічних властивостей внаслідок розбухання при контакті з водою та випаровування шкідливих формальдегідів в атмосферу. У виробництві кухонних меблів використовується ламіноване ДСП (ЛДСП) – ДСП, покрите декоративною плівкою.
МДФ – найпопулярніший матеріал для виготовлення фасадів кухонних меблів. Цей плитний матеріал виготовляється із сухих деревних волокон, що оброблені синтетичними зв’язуючими матеріалами і сформовані у вигляді килиму з наступним пресуванням. Основним зв’язуючим компонентом є лігнін, що виділяється під час нагрівання деревини. Технологія виробництва виключає використання шкідливих для здоров’я фенолформальдегідних смол.
Для проведення товарознавчого дослідження якості були представлені 3 зразки деревинних плит одного товаровиробника - ТОВ «КРОНО-Україна», а саме плита ДСП (зразок № 1), плита МДФ І сорту (зразок № 2) та плита МДФ ІІ сорту (зразок № 2). Досліджувана ДСП призначена для виготовлення бокових стінок кухонних шаф та висувних ящиків, плити МДФ призначені для виготовлення зовнішніх дверцят кухонних шаф.
Нами було досліджено окремі показники якості зразків деревинних плит органолептичним, вимірювальним та лабораторним методами за ДСТУ 4414:2005 «Меблі за індивідуальним замовленням. Загальні технічні умови« [1], ДСТУ ГОСТ 10632:2009 «Плити деревинно-стружкові. Технічні умови» [2], ДСТУ EN 622-5:2010 «Плити деревинноволокнисті. Технічні умови. Частина 5. Вимоги до плит, виготовлених сухим способом (MDF)» [3], ГОСТ 10634-88 «Плиты древесностружечные. Методы определения физических свойств»[4].
При визначення показників якості зразків для виробництва кухонних меблів використовуємо оцінку органолептичних показників: зовнішній вигляд, покоробленість, відповідність розмірам. За стандартом [2, 3] допускається граничні відхилення від номінальних довжини та ширини не більше ± 5 мм, від номінальної товщини не більше ± 0,3 мм. Спеціальним прибором мікрометром визначили ширину плит ДСП (зразок №1) – 18 мм, МДФ І сорту (зразок №2) – 16 мм, МДФ ІІ сорту (зразок № 3) – 16 мм, а за допомогою звичайної лінійки довжину плит – 10 см, 6 см та 6 см. Зовнішній огляд проводився без застосування збільшувальних приладів, і було визначено, що плити нормальних розмірів, шорсткість поверхонь відповідна, так само, як і покоробленість та без дефектів.
Отже, за органолептичними та розмірними характеристиками всі досліджувані зразки деревинних плит відповідають вимогам діючих стандартів.
Товарознавче дослідження кухонних плит за фізико-хімічними показниками проводилося у декілька етапів і включало визначення масової частки вологи та масової частки водопоглинання.
Масову частку вологи в матеріалах для виробництва кухонних меблів визначають висушуванням наважки, згідно ГОСТ 10634-88 [4]. Зважені зразки висушують у сушильній шафі при температурі 103 ºС.
Результати дослідження наведені у табл. 1

За стандартом [2, 3] вологість деревинних плит повинна бути в межах 5 – 11 %. Отже, за результатами досліджень всі 3 зразки за показником масової частки вологи відповідають вимогам діючих стандартів.
Визначення масової частки водопоглинання проводилось згідно ГОСТ 10634-88 [4]. Зразок № 1 занурювали у посудину з водою при температурі 20 ºС на 6 год., Зразки № 2 і 3 - на 3 год. Результати дослідження наведені у табл. 2.

За стандартом [2, 3] вологопоглинання деревинних плит повинно бути в не більше 8 %. Отже, за результатами досліджень лише зразок № 2 відповідає ДСТУ EN 622-5:2010 [3]. Водопоглинання зразків № 1 та № 3 значно перевищує встановлене нормативними документами значення.
Отже, під час проведення товарознавчих досліджень за органолептичними
та розмірними показниками було виявлено, що усі досліджувані зразки деревинних плит не мають дефектів зовнішнього вигляду, а незначні відхилення від номінального розміру – в межах допустимих значень, встановлених діючими стандартами. За результатами дослідження фізико-хімічних показників можна зробити висновки, що вологість всіх зразків деревинних плит відповідає встановленим нормам, а за показником водопоглинання лише зразок № 2 відповідає діючому стандарту.
Перелік посилань
1. Меблі за індивідуальним замовленням. Загальні технічні умови [Текст]: ДСТУ 4414:2005 - [Чинний від 15.05.2005]. – К.: Держспоживстандарт України, 2006. – 11 с. – (Національний стандарт України).
2. Плити деревинно-стружкові. Технічні умови [Текст]: ДСТУ ГОСТ 10632:2009 - [Чинний від 01.04.2010]. – К.: Держспоживстандарт України, 2010. – 18 с. – (Національний стандарт України).
3. Плити деревинноволокнисті. Технічні умови. Частина 5. Вимоги до плит, виготовлених сухим способом (MDF) [Текст]: ДСТУ EN 622-5:2010 - [Чинний від 01.07.2012]. – К.: Держспоживстандарт України, 2010. – 18 с. – (Національний стандарт України).
4. Плиты древесностружечные. Методы определения физических свойств [Текст]: ГОСТ 10634-88 [Чинний від 01.01.1990]. – К.:, 1990. – 9 с. – (Межгосударственный стандарт).